एकबीजपत्री बीज की संरचना समझाइए।

(N/A) $\rightarrow$ सामान्यतः, एकबीजपत्री बीज भ्रूणपोषी (endospermic) होते हैं, लेकिन कुछ, जैसे ऑर्किड में, ये अभ्रूणपोषी (non-endospermic) होते हैं.
$\rightarrow$ मक्का जैसे अनाज के बीजों में, बीज आवरण झिल्लीदार होता है और सामान्यतः फल भित्ति के साथ जुड़ा होता है.
$\rightarrow$ भ्रूणपोष बड़ा होता है और भोजन का भंडारण करता है.
$\rightarrow$ भ्रूणपोष का बाहरी आवरण भ्रूण को एक प्रोटीनयुक्त परत द्वारा अलग करता है जिसे एल्यूरोन परत (aleurone layer) कहा जाता है. यह वर्गाकार या आयताकार कोशिकाओं से बना होता है, और इसकी कोशिकाओं में प्रोटीन कणिकाएं जमा होती हैं.
$\rightarrow$ भ्रूण छोटा होता है और भ्रूणपोष के एक सिरे पर एक खांच में स्थित होता है. इसमें एक बड़ा और ढाल के आकार का बीजपत्र होता है जिसे स्कुटेलम (scutellum) कहा जाता है और एक छोटी धुरी होती है जिसमें प्रांकुर (plumule) और मूलांकुर (radicle) होते हैं.
$\rightarrow$ प्रांकुर और मूलांकुर जिन आवरणों में बंद होते हैं, उन्हें क्रमशः प्रांकुर चोल (coleoptile) और मूलांकुर चोल (coleorhiza) कहा जाता है.